โชจิน เรียวริ อาหารเจญี่ปุ่น
เทศกาลกินเจ นั้นเป็นเทศกาลที่เราอาจจะมองว่าเป็นเทศกาลที่มีและจัดอย่างยิ่งใหญ่ในเมืองจีน แต่ทว่าจริงๆแล้ว ประเทศจีนไม่ได้มีเทศกาลกินเจนะครับ หรือบางท่านไปค้นข้อมูลแล้วพบว่าบางเว็บลงข้อมูลเทศกาลกินเจในญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้ว มีคนญี่ปุ่นให้คำตอบเรื่องนี้กับเราว่า "ที่ญี่ปุ่นไม่มีเทศกาลกินเจนะ" อันนี้ผมเองพยายามสืบค้นแล้วนอกจากข้อมูลในไทยก็ไม่พบว่ามีการจัดเทศกาลกินเจกันเป็นสัปดาห์ๆ ที่ไหน นอกเหนือจากจะมีเทศกาลอาหารเจตามวัดต่างๆ เป็นช่วงๆไป ในญี่ปุ่นนั้น การทานอาหารเจหรือมังสวิรัติในแบบญี่ปุ่นมีชื่อว่า "โชจินเรียวริ" เริ่มต้นโชจินเรียวริ คืออาหารเจที่ถูกทำรับประทานกันในวัด
