maisen

พอดีไปแถวสีลม เลยคิดถึงไมเซนขึ้นมาครับ คราวก่อนที่รีวิวก็ยังไม่มีเมนูฮิทสึมาบุชิ จริงๆ ก็รู้ว่าเขามีมาปีหนึ่งได้ละ เลยเข้าไปจัดซะหน่อย พอจัดแล้วเลยถ่ายรูปเมนู และวิธีการทานแบบอฺิทสึมาบุชิมาฝากกันครับ เมนูฮิทสึมาบุชิ เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดนาโกย่าครับ เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของผม หาทานได้ในไทยไม่กี่ที่ เดิมทีเป็นเมนูที่ทำมาสำหรับข้าวหน้าปลาไหล โดยเขาจะหั่นปลาไหลเป็นชิ้นๆ วางเรียงบนหน้าข้าว แล้วเสิร์ฟพร้อม ผัก